Falco Rosso

ALTBIER

Birra ad alta fermentazione sottoposta ad una lunga maturazione al freddo per lungo tempo.

Aspetto bruno ramato, con cappello di schiuma color beige. Il sapore dominante dei malti monaco e tostati donano gustose note di cioccolato fondente, con bocca molto morbida e corpo  leggero dato dalla sua bassa alcolicità. L’amaro dei malti tostati è armonioso con l’amaro dei luppoli che tra note tostate e luppolate gioca in totale equilibrio evolvendo in un accenno sapido di tostatura simile alla liquirizia. Finale amaro e asciutto.

Red hawk ovvero falco rosso: Zatecky polorany cervenak è il nome del nostro amato luppolo Saaz. UNICO!

Formato classico tedesco da 0.5 l

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